El Hotel Puerta de América es un impresionante hotel de cinco estrellas, caracterizado por su original fachada de colores. Este gran hotel de lujo destaca por su diseño exclusivo, en el que participaron algunos de los arquitectos y diseñadores con mayor renombre del mundo. Por otra parte, goza de una excelente ubicación ya que se sitúa a tan sólo 5 kilómetros del aeropuerto y a 200 metros de la estación de metro más cercana. Sus 342 habitaciones destacan por su gran modernidad y por su diseño exclusivo, ya que cada una está decorada de manera individualizada. En todas hay numerosas comodidades que le aportarán el mayor bienestar durante su estancia.

El edificio es expresión de una nueva manera de entender la conjunción de arquitectura y diseño, que usa distintos colores, materiales y formas tanto en el exterior (la vista del edificio desde los alrededores es magnífica) y el interior. Son 12 plantas en diferentes colores, cada una de ellas, al igual que los salones y zonas de ocio, diseñada por alguno de los mejores diecinueve estudios de arquitectura y diseño del mundo. Aquí hay lujo y creatividad. Originalidad. Y mucho por disfrutar.

En este marco vanguardista, un grupo de activos empresarios ha creado un nuevo concepto de espacio-ocio y restauración en Madrid. FUSE, una idea que reinventa el concepto de terraza de verano, integrándola en un multiespacio moderno y cosmopolita, en donde se complementan restaurante-terraza nocturno, bar de diseño y terrazas espectáculos y zonas VIP. En ellos uno encuentra cocina, coctelería y buen ambiente. Son cinco espacios y ambientes diferentes, muy bien definidos y ocupan distintas zonas dentro del complejo hotelero que merecen la pena conocer.

MENÚ NOCHEVIEJA 2011

Causita de pulpo al olivo
(Bolita de puré de patata, pulpo cocido, aceite de oliva virgen y aceitunas)
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Croqueta líquida de setas y crujiente de tempura.
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Capricho de foie micuit y manzana con gelée de "Amaretto" y bouquet de hojas verdes con pan de pasas y nueces.
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"Ceviche cocido" de la Mar y la Tierra
(Daditos de daikon, langostinos, vieiras, jamón de bellota y brotes verde)
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Medallón de rape con puré de "Flor de Loto" y setas "Enoki" al aceite de pistachos
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Solomillo de buey con crema de remolacha y turrón de piñones.
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Bizcocho de maracuyá, crema mascarpone y espuma de mango y jengibre.
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Surtido navideño y uvas de la suerte.

Bodega
Cava Segura Viudas Brut Vintage 2005
V. Rosado Clos Juvencio 2009 D.O. Penedes
V. Blanco Cadoiro de Teselas 2010 D.O. Albariño
V. Tinto Viña Magna Crianza 2008 D.O.C. Rioja
Champagne CH Mumm Cordon Rouge
Agua mineral, Cervezas o Refrescos

Café o infusión

Precio por persona: 120,00€ IVA Incl.  

Ambientes: 2 Salas y 1 Terraza 

Aforo: 1.500 personas aprox.